גבאי כיהן בעשור האחרון במגוון תפקידים בחברה כמזכיר דירקטוריון, סמנכ"ל שיווק ופיתוח עסקי ובשנה האחרונה כמשנה למנכ"ל "תומר". על פי גורמים בחברה הוא ניהל תהליכים חוצי ארגון, שיווק, פיתוח עסקי, רכש ניהול תקציבים ויישום תוכנית חומש וכן כיהן כסמנכ"ל השיווק של החברה וראש מנהלת מט"ר – מיירטים, טילים ורקטות.
חברת "תומר" מפתחת את המנועים של מגוון טילים הגנתיים והתקפיים באוויר, בים, ביבשה ובחלל, ביניהם מנועי טילי החץ, מנועי לווייני האופק ומנועים למגוון רקטות - רקטת הרמפייג, הבר וברק MX שמובצעו בכל זירות הלחימה.
"תומר" מעסיקה כ-950 עובדים ומחזור המכירות של החברה עומד על 780 מיליון שקל. החברה הרחיבה לאחרונה את הפעילות בקווי יצור חדשניים לייצור של מנועים לטילים ורקטות בעבודה אינטנסיבית מתוגברת במטרה לתת מענה מהיר בייצור ובאספקות לצה"ל ולפרויקטים של לקוחותיה בארץ ובחו"ל.
במסגרת תוכנית חומש שאישרה צפויה "תומר" להרחיב באופן משמעותי את קווי הייצור ולקלוט עובדים נדרשים בהתאמה לגידול בהיקפי הפעילות לייצור מיירטים כדוגמת "חץ" ועוד וכן טילים טקטיים לטווחים שונים.