בן 48, יליד חיפה, נחשב לידען, שלמרות גילו הצעיר יחסית, כבר צבר ניסיון נרחב במגוון תחומים. עם סיום לימודי התואר הראשון שלו, לימון החל לשמש בתפקידים שונים בפרקליטות הצבאית: הוא היה ראש מדור ביטחון ופלילי בלשכת היועץ המשפטי לאזור איו"ש. ייעץ בנושא "גדר הביטחון", הפעלת סמכויות שונות למאבק בטרור ועוד. ב-2007 מונה ליועץ המשפטי של משלחת ישראל לאו"ם מטעם משרד החוץ. הוא היה אחראי על ייעוץ משפטי למשלחת לרבות בדיוני העצרת הכללית, מועצת הביטחון ו-ועדות האו"ם השונות ועוד.
בפעם אחרת כשדיבר לימון בוועדה, ענה לו רוטמן שכעס שהיועצת המשפטית לממשלה לא התייצבה לדיון בעצמה כך: "כשמישהו עומד בפני סיטואציה לא נעימה במשפחות הפשע הוא שולח קוף. אין לי טענה לגיל לימון יש לי טענה למי שזומנה כחוק לוועדה ולא הגיעה". (אם כי ראוי לציין שברמה האישית נראה שרוטמן דווקא לא מזלזל ביכולותיו של לימון).