הסכם האסוציאציה עם ישראל נחתם ב-1995 ונכנס לתוקף בשנת 2000. הוא מהווה מסגרת משפטית למערך היחסים בין האיחוד האירופי לבין ישראל בתחום הכלכלי, בתחום המדיני, התרבותי, החברתי והבריאותי. לפני שלוש שנים, בקיץ 2022, שרי החוץ של האיחוד האירופי החליטו פה אחד לחדש את מועצת האסוציאציה עם ישראל.