מחקר שנמשך חמש שנים וכלל יותר מ-7,000 משתתפים בגיל העמידה הגיע למסקנה שצום לילי ארוך יותר יחד עם ארוחת בוקר מוקדמת, מסייע בהפחתת משקל ומעניק מדד מסת גוף נמוך יותר, על פי מה שפורסם באתר Science Alert.
שמירה על משקל בריא אינה מוגבלת רק למה שאוכלים, אלא אולי קשורה גם לזמני האכילה. מחקר מצביע על כך ששני הרגלים יומיים קשורים למשקל גוף בריא לאורך זמן - דווקא אכילת ארוחת בוקר מוקדמת והארכת תקופת הצום הלילי.
התוצאות הללו הגיעו ממחקר שפורסם ב-International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, בהובלת המכון הבינלאומי לבריאות עולמית של ברצלונה ISGlobal, בתמיכת קרן "לה קייקסה".
המשתתפים במחקר ענו על שאלות מפורטות על הדיאטה שלהם, אורח החיים, זמני הארוחות ומדידות הגוף. לאחר חמש שנים, יותר מ-3,000 משתתפים חזרו למעקב ומסרו מידע ומדידות בריאותיות מעודכנות.
פונס-מוזו הוסיפה: "אולי אכילה מוקדמת ביום מתיישרת יותר עם הקצבים הצירקדיים, ומאפשרת שריפת קלוריות טובה יותר וויסות התיאבון, מה שיכול לעזור בשמירה על משקל בריא. אבל מוקדם מדי להסיק מסקנות חד-משמעיות, לכן יהיה צורך לחכות לראיות מדויקות יותר לפני מתן המלצות".
כשהחוקרים בדקו את הנתונים לפי מין, הם מצאו הבדלים בולטים. בממוצע, מדד מסת הגוף של נשים היה נמוך יותר מגברים, והן היו יותר נוטות לפיטה הדיאטה הים-תיכונית. כמו כן הן נטו לשאת באחריות ביתית או טיפולית גדולה יותר. אולם הנשים גם דיווחו על הידרדרות בבריאותן הנפשית באופן כללי.
צוות החוקרים השתמש בטכניקה סטטיסטית הנקראת "ניתוח אשכולי" לקיבוץ אנשים בעלי מאפיינים דומים. מתוצאות הניתוח הזה, משכה את תשומת לב החוקרים קבוצה קטנה של גברים שהארוחה הראשונה שלהם ביום הייתה אחרי השעה 14:00, ושצמו בממוצע 17 שעות.
בהשוואה לשאר הגברים, הקבוצה הזו נטתה לאורח חיים פחות בריא: היו יותר חשופים לעישון, פחות פעילים גופנית ופחות דבקים בדיאטה הים-תיכונית. רמות השכלתם היו נמוכות יותר, והם היו יותר חשופים לאבטלה. הדפוסים הללו לא נצפו באף קבוצת נשים.
לאסל הוסיפה: "מחקרי התערבות אחרים שנערכו על משתתפים הסובלים מהשמנה הראו שהטקטיקות הללו אינן יעילות יותר מהפחתת קלוריות בהפחתת משקל הגוף לטווח הארוך".
קרוס מסבירה: "המחקר מתבסס על הידיעה שדפוסי אכילה לא רגילים שיכולים להתנגש עם המערכת הצירקדית - מערכת השעונים הפנימיים המווסתת את מחזורי הלילה והיום והתהליכים הפיזיולוגיים הנלווים".
המחקר הזה מהווה המשך לסדרת מחקרי ISGlobal על תזונה זמנית, שפרסמה בשנים האחרונות שני מחקרים נוספים עם תוצאות באותו כיוון. בשני המחקרים הללו נצפה שאכילת ארוחת ערב וארוחת בוקר מוקדמות קשורות, בהתאמה, להפחתת הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם ובסוכרת מסוג 2.
התרעות פיקוד העורף