שקדים ידועים ביתרונות הבריאותיים הרבים שלהם, במיוחד כאשר הם נאכלים בצורתם הטבעית. תזונאים רבים הדגישו לאורך השנים את חשיבותם של השקדים, המכילים ערך תזונתי גבוה, אבל לא נקבו בכמות שמומלץ לאכול כדי לקבל את כל היתרונות הבריאותיים.
מחקר אנליטי שפורסם בשנת 2018 בכתב העת "Nutrients" הראה גם כי שקדים מורידים את רמות הכולסטרול LDL, גורם סיכון מוכח למחלות לב. הוספת מנת שקדים לתזונה מדי יום מייצגת "אסטרטגיה תזונתית בטוחה ומעשית" כדי לסייע בשליטה על רמות השומנים בדם, אמרו החוקרים.
מנה של 30 גרם שקדים (20 שקדים) מכילה כ-4 גרם סיבים, המזינים את החיידקים הטובים במעיים, יוצרים מיקרוביום מגוון ובריא יותר, ומקדמים חסינות, יציאות סדירות ועיכול תקין. צריכת סיבים מספקת גם תורמת לתחושת שובע ולשליטה במשקל. מחקרים שנערכו לאחרונה מצביעים על כך שהם יכולים להציע יתרונות קוגניטיביים גם לאנשים מעל גיל 60.
"זה יכול לעזור לשמור על בריאות העור והעיניים ולהגביר את ההגנה הטבעית של הגוף מפני מחלות וזיהומים", הוסיפה הולט.
מספר מחקרים קשרו צריכת ויטמין E לשיעורים נמוכים יותר של מחלות לב, אלצהיימר וסרטן, אם כי יש צורך במחקר מקיף ורחב היקף יותר כדי לאשר את הממצאים הללו.
מחקרים רבים קשרו את רמות המגנזיום לאיזון רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת סוג 2.
מחקר אנליטי שנערך בשנת 2021 ופורסם בכתב העת "Nutrients" מצא כי תוספת מגנזיום שיפרה משמעותית את רמות הסוכר בדם אצל אנשים בסיכון לסוכרת.
הולט ציינה גם כי ישנם "מזונות מזינים חשובים לסובלים מאלרגיה לאגוזים ושקדים, כולל גרעיני חמניות, גרעיני דלעת וזרעי צ'יה. שמן זית הוא גם מקור מצוין לוויטמין E, וכך גם כמה דגנים מלאים".
התרעות פיקוד העורף