תה שחור מכיל גם תיפלבינים (תרכובות נוגדות חמצון), שיכולים לעזור להילחם בנזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, אשר לעתים קרובות קשור לסיכון מוגבר למצבים בריאותיים כרוניים, כגון סוכרת.
עדויות מסוימות מצביעות על כך שתכולת חלבון קפיר יכולה גם לסייע לשמירה על רמות סוכר בריאות בדם על ידי קידום שובע והאטת העיכול, מה שמעכב את שחרור הסוכר לזרם הדם.