ימים ספורים לאחר שהרשויות במצרים הודיעו על תפיסת חומר אסור במספר דוכני מיץ קנה סוכר, פרשת בטיחות מזון חדשה מעוררת דאגה במדינה. על פי דיווח שפורסם, אותרו במספר חנויות לממכר פיצוחים במחוז בני סואף מוצרים שהכילו את חומר הצבע התעשייתי טרטרזין (E102), המשמש לצביעת גרעינים ובוטנים.
לדבריה, הבעיה אינה עצם השימוש בחומר, אלא חריגה מהכמויות המותרות או שימוש בלתי מבוקר בו. היא ציינה כי טרטרזין משמש במגוון רחב של מוצרי מזון בעלי גוון צהוב, אולם שימוש לא תקין עלול לגרום לנזקים בריאותיים, בעיקר בקרב אוכלוסיות רגישות.
עם זאת, הדגיש כי אין משמעות הדבר שכל ילד שייחשף לחומר יסבול מתופעות אלו, שכן התגובה משתנה בהתאם למצב הבריאותי ולנטייה הגנטית של כל אדם. שני המומחים קראו להגביר את הפיקוח על השימוש בצבעי מאכל בתעשיית המזון, להקפיד על עמידה בכמויות המותרות ולהעלות את מודעות הציבור, במיוחד בכל הנוגע לצריכת מוצרים צבעוניים בקרב ילדים.
התרעות פיקוד העורף