על פי ערוץ Halk TV הטורקי, בדיקות גילו נוכחות של בשר סוס וחמור במוצרי נקניק הנושאים שני מותגים ידועים. כך ע"פ פרסום "אל-ערביה".
העיתון הטורקי דיקן דיווח גם כי הרשימה כללה חמישה סוגי נקניקיות שנמצאו כמכילים את מה שהרשויות מתארות כ"בשר פרסות", קטגוריה הכוללת סוסים, חמורים ופרדים.
ממצאים אלה מגיעים בתקופה שבה הרשויות הטורקיות מהדקות את הפיקוח על מגזר המזון, תוך הסתמכות על רשימות פומביות כדי לזהות מוצרים ועסקים שנמצאו כלא עומדים בתקנות לאחר בדיקות מעבדה. אמצעים אלה נועדו לאפשר לצרכנים לזהות מוצרים באיכות ירודה ולצמצם הונאות מזון, במיוחד במוצרים הנצרכים מדי יום.
ההפרות לא הוגבלו למוצרי נקניק; הרשימה חשפה גם נוכחות של בשר פרסת במזונות אחרים במחוזות מרסין ומניסה. במרסין, ההפרה נמצאה בבשר טחון ובתבשילי טנטוני, בעוד שבמניסה, בדיקות גילו את נוכחותה במלית בשר נא.
כמו כן, בחודש מרץ, בדיקות חשפו הפרה נוספת במוצר מזון, לאחר שהרשויות מצאו רכיבים תרופתיים פעילים במוצר המכיל את צמח האפימדיום. המשרד אמר כי נוכחותם של חומרים אלה עלולה להוות סיכון לבריאות הציבור, בתקרית נפרדת מהפרות הקשורות לבשר.
תוצאות הבדיקה מדגישות את היקף פעולות בקרת המזון בטורקיה, שאינן מוגבלות למפעלי בשר, אלא כוללות גם מסעדות ועסקים המספקים ארוחות מוכנות ומוצרים הנמכרים ישירות לצרכנים.
משרד החקלאות והיערות הטורקי מפרסם את תוצאות הבדיקות ברשימות מעודכנות, במטרה ליידע את הצרכנים בשמות המוצרים והמפעלים שנמצאו כמפרים את התקנים, ולהנגיש לציבור מידע הקשור להונאות מזון.
המשרד אישר כי ננקטו צעדים מנהליים ומשפטיים נגד מוסדות המפרים את החוק, תוך הדגשת המשך קמפייני הפיקוח במדינות ובמחוזות שונים, ופרסום שקוף של תוצאותיהם.
התרעות פיקוד העורף