בין השנים 1901–2022 הוענקו 113 פרסי נובל לפיזיולוגיה או לרפואה. הפרס הוענק ל-225 זוכים מתוכם 12 נשים ו-58 יהודים. חתן הפרס הצעיר ביותר, פרדריק בנטינג, היה בן 32 כשזכה בפרס הרפואה לשנת 1923 על גילוי האינסולין. חתן הפרס המבוגר ביותר, פייטון רוס, היה בן 87 כאשר הוענק לו פרס הרפואה לשנת 1966 על גילוי נגיפים הגורמים לגידולים.
חתני פרס נובל יקבלו דיפלומה של פרס נובל, מדליית פרס נובל ומסמך המפרט את הסכום שעומד השנה על 11 מיליון קרונות שוודיות, או כ-989,000 דולר בשערי החליפין הנוכחיים.