בעולם הכשרות, הימים שלפני חג הפסח הם "זמן שיא". אלפי טונות של בשר בקר מהודר משונעים ממפעלי השחיטה הגדולים בעולם אל רשתות השיווק בישראל, כדי לעמוד בביקוש האדיר של מאות אלפי משפחות. אלא שהשנה, המלחמה בישראל והטלטלות החריפות בענף התעופה הבינלאומי הפכו את השגרה הלוגיסטית למבצע חילוץ דרמטי בשווי מאות אלפי דולרים.
בלב האירוע ניצבו למעלה מ-100 אנשי צוות שחיטה של בד"ץ "יורה דעה", הפרוסים בחמש מדינות בדרום אמריקה: אורוגוואי, פרגוואי, ארגנטינה, ברזיל וצ'ילה. ככל שהתקרב מועד החזרה המתוכנן, התברר גודל המשבר: טיסות מסחריות בוטלו בזו אחר זו, והחשש כי עשרות שוחטים ומשגיחים יישארו "תקועים" בחו"ל במהלך החג הפך למוחשי.
ההכרעה הובאה לפתחו של ראש מערך הכשרות וחבר מועצת חכמי התורה, הגאון רבי שלמה מחפוד שליט"א. בצעד יוצא דופן, הורה הרב לא להתפשר על אף אחד מהערכים: "האחריות היא להחזיר כל אחד ואחד לביתו בזמן, ללא פגיעה באספקת הבשר וללא גלגול העלויות על הציבור".
במהלך המבצע, שעלותו נאמדת במאות אלפי דולרים, שוכנו הצוותים בבתי מלון סמוכים לשדה התעופה בספרד עד להגעת אחרון השוחטים מהנקודות המרוחקות ביותר. בצעד של סולידריות מגזרית, הורה הרב מחפוד כי במידה ויישארו מקומות פנויים על המטוס החכור, תינתן עדיפות לאנשי כשרות מבד"צים מתחרים שנתקעו גם הם בחו"ל.
אם לא יירשמו עיכובים של הרגע האחרון, המטוס המיוחד צפוי לנחות בנתב"ג כבר בשעות הקרובות, ערב ראש חודש ניסן. עבור אנשי "יורה דעה", המבצע הזה הוא יותר מפתרון לוגיסטי – הוא הצהרת כוונות לפיה גם בימי מלחמה ומשבר, הדאגה לעובד ולצרכן נמצאת בראש סדר העדיפויות.
התרעות פיקוד העורף