במסגרת הארוחה, השפים הסינים שילבו בין מטבח מקומי לבינלאומי כדי ללכת על בטוח, והגישו בארוחה החגיגית צלעות בקר פריכות, ברווז צלוי, מרק עגבניות עם לובסטר, סלמון בבישול איטי ברוטב חרדל, לחמניות חזיר מטוגנות וקינוח הכולל טירמיסו, פירות וגלידה. הגישה הזו מזכירה את ביקורו הראשון של טראמפ בסין בשנת 2017, אז הוגשו לו מנות כמו סטייק בקר עם רוטב עגבניות – גרסה משודרגת קלות למנה האהובה עליו של סטייק עם קטשופ.
התרעות פיקוד העורף