משרד החקלאות: "קיים מחסור זמני בפלפלים"

ממעקב שוטף שמבצע משרד החקלאות עולה כי קיים מחסור זמני בפלפלים שעתיד להסתיים תוך כשבועיים-שלושה. הסיבה היא החורף הארוך שעיכב את התפתחות גידולי הפלפל. עקב כך נוצר פער בין הזמן בו מגיעים לשווקים הפלפלים שנזרעו במהלך ינואר, לבין אלו שעדיין ניתן לראות בשווקים ונזרעו עוד בחודשי הקיץ. כתוצאה מכך, ישנו מחסור של כשבועיים עד לקבלת הגידולים החדשים. עוד ציינו המומחים כי לקראת החודשים יולי-אוגוסט, נוכל לראות עודפים של פלפלים בחנויות ובשווקים, ובהתאמה המחירים ירדו. ככלל, הפלפל הישראלי גדל בעיקר בחודשי החורף, ונותן מענה לצריכה המקומית, הנאמדת בכ-75,000 טון בשנה, ולייצוא, הנאמד בכ-90,000 טון בשנה.