נתוני משרד החקלאות: התנובה הממוצעת לפרה ב-2019 עמדה על כ-32 ליטר ליום

משרד החקלאות פרסם נתונים על משק החלב בישראל בשנת 2019 לקראת חג השבועות. מהנתונים עלה כי התנובה הממוצעת לפרה עמדה על כ-11,507 ליטר לשנה וכ-32 ליטר ליום. עוד עולה, כי מספר הרפתות בארץ עמד בסוף 2019 על 723 רפתות. הצריכה של חלב ולמוצריו עלתה ב-1.8% בהשוואה לשנת 2018, ועמדה על כ-170 ליטר חלב לנפש בשנה.