חדשות מתפרצות

בתחפושת של מוצר "עממי": כך נולד אחד הענפים הריכוזיים והיקרים בישראל

חזי גור מזרחי צילום: יחצ
קניות בסופרמקט
קניות בסופרמקט | צילום: אבשלום ששוני

מורכבת מאוד, כזו שהצרכן כמעט לא מכיר ושכוללת ריכוז כוח יוצא דופן בידיים מעטות. מי שמביט על עגבנייה כאילו היא מוצר פשוט מפספס את אחת המערכות העסקיות הרווחיות והמשפיעות ביותר בישראל. מאחורי כל קילוגרם של ירקות ופירות עומדת שרשרת ארוכה של לוגיסטיקה, ניהול מלאי, אובדנים, קירור, מיון, הובלה והשפעה ישירה של כמה משווקים על המחיר בקופה.

לסקירת הענף ולכתבה המלאה לחצו כאן

מבזקים - כתבות אחרונות
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף