במהלך שנות פעילותה אירחה מאנטה ריי יותר משני מיליון סועדים, והפכה לסמל של קולינריה תל אביבית לא מתאמצת שמחברת בין אוכל, ים ואווירה. אחת הלקוחות הוותיקות אמרה: "זה לא עוד מקום שנסגר - זו חתיכה מהעיר שנעלמת. מאנטה ריי תמיד הייתה שם עם אותו נוף ואותו ריח של ים".
גם בקרב העוברים והשבים בטיילת נשמעת תחושת פרידה. סועד קבוע אמר: "כל מי שגדל כאן ישב לפחות פעם אחת במאנטה ריי. זה המקום שלוקחים אליו אורחים מחו"ל או פשוט באים לשבת בשקט מול הגלים. קשה לדמיין את הטיילת בלעדיה".
כזכור, בהודעה שפורסמה בעבר ברשתות החברתיות נכתב: "מאנטה ריי יוצאת לשיפוץ נרחב של תשתיות סביבה וחיזוקי המבנה יחד עם חברת אתרים ועיריית תל אביב. נהיה סגורים לקהל עד תום השיפוץ בסתיו. עלמה ביץ' תמשיך לפעול עד סוף הקיץ, ועם הגשם הראשון נחזור מחודשים משופצים ויפים". הבטחה זו עוררה אז אופטימיות רבה בקרב הלקוחות הקבועים, אך כעת היא מתחלפת בתחושת החמצה.
התרעות פיקוד העורף