נתוני משרד החקלאות מהשנים האחרונות מצביעים כי ישראל מובילה בתצרוכת הבשר בהשוואה לעולם המערבי כאשר הישראלי הממוצע צורך בשנה 20 ק"ג בשר אדום ו-64 ק"ג עוף. הישראלי הממוצע אוכל למעלה מקילוגרם בשר מידי חודש, עם עליה של כ-15% בתצרוכת הבשר ב'עונה החמה': עונת המנגלים אשר נפתחת בחול המועד פסח ומגיעה לשיאה ביום העצמאות, וצפויה להמשך את תוך ל"ג בעומר וחודשי הקיץ.
התרעות פיקוד העורף