לעומת תחומי האחריות של אינסטלטורים רגילים, שיודעים לבצע עבודות ביוב סטנדרטיות בצנרת שעוברת בתוך הבית וקרובה לפתחי הביוב, קבלני ביוב מסוגלים לטפל גם בכל מה שקשור למערכות ביוב גדולות, כאלו שיוצאות מהמבנים ומתנקזות אל קווי הביוב שבאחריות הרשות המקומית.
קבלני ביוב הם גם אלו שיחזיקו ביובית, מה שנדיר למצוא אצל אינסטלטורים רגילים. קבלן שמספק שירותי ביובית למעשה מחזיק בהיתר לשאוב, להוביל ולפנות לאתרי פינוי מורשים כל פסולת ביוב שהיא, ביתית ותעשייתית כאחד.
שירותי ביובית יכולים להידרש גם עבור שאיבת בריכות שחייה, שאיבת מאגרי מים בבנייני מגורים, שאיבת שירותים כימיים ועוד.
למעשה, קבלני ביוב הם היחידים שיכולים לתכנן את מערכת הביוב הנדרשת עבור מבנים חדשים (מגורים, תמ"א 38, מפעלי תעשייה), להניח אותם בפועל על פי התקנים המחייבים (מבחינת סידור ומבנה, סוג הצינורות, שיפועים, תכנון שוחות ביוב, מיקום) וכמו כן, לתקן אותם כאשר הם סובלים מנזקים חמורים.
התיקון מתבצע במקרים רבים עם שירותי ביובית מתקדמים שלא מערבים חפירות באדמה וגרימת נזק סביבתי, אלא עבודה עם טכנולוגיה מתקדמת בדמות מצלמות צינור שמוחדרות לצינורות על מנת לדעת היכן בדיוק נוצר הנזק ומהי הסיבה לו, ורובוטי צינור שנשלטים מרחוק ופועלים בתוך הצינורות עצמם.