מדינת ישראל מאופיינת במזג אוויר קיצי ברוב ימות השנה, כאשר ימי החורף הם קצרים ונעימים יחסית. למרות תנאים אלו, הצרכן הישראלי אינו מפסיק לצרוך גלידות גם במהלך ימי החורף הקרים. אם כי ישנה ירידה ניכרת בצריכה בין החודשים דצמבר למרץ, הצריכה נמשכת גם בעונות החורף, והביקוש למוצרי גלידה נותר גבוה.
התרעות פיקוד העורף