סמיכות החגים לסוף השבוע, בהם המשחטות אינן עובדות, בשילוב אורך חיי המדף של מוצרי עוף – הם הגורמים למחסור הנקודתי שצפוי להיות במדפי רשתות השיווק; במשרד מדגישים עם זאת כי בשר עוף קפוא קיים בחנויות בשפע.
במשרד מסבירים כי בשל אורך חיי המדף של מוצרי עוף, העומד על חמישה ימים, מוצרי העוף שיסופקו לפני החג לא יהיו בתוקף עד צאת החג וצאת צום גדליה, ולכן צפוי מחסור. מחסור קצר מועד נוסף בעוף טרי צפוי במהלך חג הסוכות, שיחול השנה באותה מתכונת של ראש השנה, בהם החג חל לאחר סוף השבוע. המחסור ברשתות השיווק צפוי מיד לאחר חג סוכות ראשון וחג שני (שמחת תורה), ב-11 וב-18 באוקטובר.
התרעות פיקוד העורף