אין אחד שלא אוהב קצפת. על העוגה, עם תותים, על גלידה, כחלק בלתי נפרד מקינוחים וגם בקפה הפוך שמחזיר אותנו היישר לבתי קפה באייטיז. לכן לא מפתיע לגלות שענן השחיתות האוורירי הזה זוכה ליום חג משלו. כן, כן יום הקצפת הבינלאומי (International Whipped Cream Day) חל היום ה- 5 לינואר וזה הזמן לתת לה הרבה כבוד.
אומרים שאין חגיגה בלי עוגה אבל ככל הנראה שהאירוע לא יהיה משהו אם לא תככב בו קצפת. צד חובבי הקצפת הקלאסית נמצא כאלה שאוהבים אתגרים ומשלבים בה עם קינמון, וניל או שוקולד. כיום קיימות גרסאות לאנשים הרגישים ללקטוז או טבעונים כך שגם הם יוכלו לחגוג בכיף.
התרעות פיקוד העורף