אם בשנים עברו, עיצוב המטבח התמקד ביצירת חלל אחד ברור למטבח המופרד משאר חלקי הבית, היום נראה שעולם העיצוב הולך לכיוונים אחרים לגמרי. אחד הטרנדים החמים של השנים האחרונות הוא מה שנקרא מטבח פתוח לסלון, שילוב חכם ואסתטי בין המטבח לבין חלל המגורים הסמוך. בואו נדבר על היתרונות והחסרונות, אפשרויות העיצוב וטיפים שיבטיחו להוציא את המקסימום ממטבח בקונספט פתוח.
באותו כיוון, ריחות מבישול וטיגון יכולים להתפשט בקלות לכל החלל ולגרום לתחושה לא נעימה (מה שאוורור מתאים ומנדף איכותי יכולים לפתור). לצד כל אלו צריך לזכור שהשילוב בין המטבח לסלון עשוי להגביל את שטח האחסון של ארונות ומכשירי חשמל. לבסוף, שיפוץ או עיצוב מחדש של מטבח פתוח יכול להיות מורכב ויקר יותר בשל הצורך באלמנטים עיצוביים מגובשים ושיקולים מבניים.
כיסאות בר ומקומות ישיבה יאפשרו תוספת רב-תכליתית לארוחות, למפגשים מזדמנים ואפילו כשולחן לשיעורי הבית של הילדים. נוסף לאלה, האי מציע אחסון נוסף עם ארונות או מדפים מובנים, מה שעוזר לשמור על המטבח מאורגן וללא עומס מיותר, קריטי בחללים משותפים. השילוב של פונקציונליות, אסתטיקה ואינטראקציה חברתית הופך את האפשרות הזאת למצוינת במטבחים פתוחים לסלון.
מנורות תלויות או תאורה שקועה מעל האי במטבח יוכלו להיות ניגוד לנברשת בסלון ובכך ליצור הפרדה רעיונית בין החללים. עוד דבר שאפשר לעשות הוא בחירה בצבעים שונים אך משלימים לכל חלל. לבסוף, מיקום רהיטים כמו ספות, מדפי ספרים או מסכים בנקודות אסטרטגיות יכולים להציע הפרדה פיזית מבלי לפגוע בתחושה הפתוחה. שווה בהחלט לשלב בין הטכניקות כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר.
התרעות פיקוד העורף