בפתח השיחה, התייחס מיכאלי למצוקה במציאת עובדים בתחום: "האמת היא שאנחנו חווים את העניין הזה עוד טרום הקורונה, וכמה שנים טובות. משהו כמו 15-10 שנים אחורה הלך ונעשה יותר קשה בענף שלנו בכלל, בדגש על מחלקות הניקיון לסוגם ומה שאנחנו קוראים תחזוקת מטבח. כל הפעולות שעשינו שכללו בעיקר ירידי תעסוקה וכללו וכוללים גם היום תיקון תעריפים כלפי מעלה, אם בעבר נהגנו לעבוד בענף שלנו ככל בשכר מינימום אנחנו היום כבר ב־30 אחוזים מעבר לזה ומענה אין. הצלחנו לשכנע את קובעי המדיניות שבהינתן תמונת המצב הזו ועל מנת לסייע לנו לשמר את רמת השירות הסבירה אין מנוס מאשר למקצועות האלו ורק להם להעסיק עובדים זרים".
לאור אמירותיו, אמרה רון: "בוא נקרא לילד בשמו, אתם רוצים שאנשים יעבדו בשביל גרושים בעבודות שלא ממש כייף לעבוד בהם". מיכאלי הגיב: "אנחנו לא משלמים הרבה יותר גם לפקידי קבלה, קציני ביטחון וטבחים, ובכל זאת במחלקות האלו אנחנו מצליחים לגייס ולשמר, והמחלקות המלונאיות שיש בהן סוג של הילה שם מצבינו יותר נוח ויותר קל. לראיה, גם כשאנחנו מעלים את התעריפים מעל שכר המינימום אנחנו לא רואים היענות. המסקנה שלדעתי אין עליה ויכוח היא שכוח העבודה בגדול נמנע מתעסוקה בתפקידים האלה והמעטים שכן מוכנים לעשות את זה להערכתי מעדיפים לעשות את זה במשקי בית, גם בתעריף יותר גבוה".
התרעות פיקוד העורף