"מלחמת לבנון השנייה הייתה מלחמה צודקת, אבל עלובה, גם אם מצבנו בלבנון טוב ממה שהיה לפני המלחמה", כך קבע אלוף (בדימוס) אורי שמחוני, בעבר מפקד סיירת "אגוז", קצין צנחנים וחי"ר ראשי, ראש מה"ד ונספח צה"ל בארה"ב ב"לויתן לבן", ספר אמירות שלו, שכינס בנו, כדורסלן העבר גלעד שמחוני, בהוצאת "גלורי". בספר, ובראיון שבעקבותיו, התגלה שמחוני, שהלך לעולמו השבוע בגיל 86, כדמות בלתי שגרתית ובעלת חשיבה מקורית.
את מלחמת לבנון הראשונה תיאר שמחוני כ"מלחמת שולל מהתחלה ועד הסוף" ופסק ש"אי אפשר להילחם כשמרמים ומסתירים את המטרות האמיתיות". "הדבר היחיד שעשינו בלבנון היה לגרש את ערפאת מביירות וקיבלנו אותו לאחר-מכן ברמאללה", הוסיף שמחוני, ששלושה חודשים לפני פרוץ המלחמה תרגל כראש מה"ד משחק-לחימה שבו חזה את התרחשויותיה. "גירשנו את הפלסטינים וקיבלנו את החזבאללה", סבר.
שמחוני, שגדל על מיתוס תל-חי והעריץ את מאיר הר-ציון, התייחס לשורה של אישים:
לכך צירף שמחוני עדות אישית: "דיין הגיע לביקור בחפ"ק הפיקודי ביום השני של מלחמת יום הכיפורים ושידר פאניקה. אני זוכר את ידיו רועדות ללא שליטה, כשדיבר על חורבן בית שלישי".
על צל"שים אמר: "גיבורים - מקומם בסרטים בהוליווד. אני לא מחבב גיבורים. מאחורי כל גיבור עומדת תוכנית שנכשלה ומאחורי אותות וצל"שים - מפקד ששכח לקחת בחשבון את המודיעין או את תוואי השטח. כדי לבצע תוכנית צבאית טובה, לא צריכים להיות גיבורים, אלא פשוט לפעול נכון. מעשי גבורה מתרחשים כשהכל משתבש".
"אסור לשלוח חיילים לאן שאפשר לשלוח פגזים", הוסיף ואמר שמחוני. "מאז שחרורי מהצבא אני לא הולך לטקסים של יום הזיכרון, כשאני חי את האובדן כל השנה".
שמחוני אף התבטא בנושא הגבולות: "מרגע שקו או נקודה כלשהם נקבעים כקו גבול, הקו נעשה מקודש והופך לחלק מהאתוס הלאומי, למשהו שלכאורה כדאי למות בשבילו. העניין הוא שגבולות משתנים פעמים רבות ולמות אפשר פעם אחת לכל היותר, כך שכדאי למות בעניין הזה".
אלוף העבר, שהתגורר בחופית, נהג לפתוח את היום בריצת בוקר בחוף ובכוסית שמן זית, "סם החיים", כדבריו. נתן אלתרמן היה המשורר האהוד עליו מילדותו ומאיר שלו - הסופר הישראלי בן זמננו המועדף עליו. שמחוני אהב לשמוע את שירתו של יוסי בנאי וגם מוזיקה קלאסית. השריקה המשפחתית שלו נבעה מ"מערת פינגאל" של מנדלסון. בחנוך לוין הוא ראה "תופעת טבע נדירה" ובניגוד לרבים, צידד ב"מלכת אמבטיה" שלו. "אני אוהב בדיחות על גנרלים", הצהיר.