אסף אמדורסקי החל את דרכו בשנות ה־80 כסולן וכגיטריסט בלהקת הרוק המצליחה 'תערובת אסקוט'. עשור אחר כך פצח בקריירת סולו, שנמשכת עד לעצם היום הזה.
כבר באלבום הבכורה שלו בשנת 1994 שילב רוק, ג'אז ומוזיקה אלקטרונית, ובין השירים הבולטים בו - 'יקירתי' ו'רבים הימים'. שנה לאחר מכן הקליט את אלבומו השני ובשנת 1999 הוציא את אלבומו האלמותי 'מנועים שקטים'.
לאורך השנים, אמדורסקי שיתף פעולה עם אומנים מובילים, ובהם אריק סיני, אפרת גוש, שולי רנד, עברי לידר וגם שרונה ודניאלה פיק. הוא הפיק אלבומים ושירים רבים שהפכו ללהיטים. לפני ארבע שנים תפס את מקומו על כס השיפוט בתוכנית 'הכוכב הבא לאירוויזיון', על תקן השופט האליטיסט והקשוח, וגם מול המסך הפך אט אט לדמות אהובה.
את הקשר ארוך השנים שלו עם הזמר העברי ינק משחר ילדותו. אביו, בני אמדורסקי ז"ל, היה אחד מצמד הדודאים. לאורך השנים אסף פעל גם עם שותפו לצמד, ישראל גוריון, והשניים ביצעו יחדיו משירי הדודאים - בין אם על הבמות ובין אם באלבום משותף.
רשימת השירים שערך אסף אמדורסקי:
עליזה קאשי ושמעון בר - ערב בא
המסך הלבן - הציפור הלבנה
ארז הלוי - כשנפגשנו שנית
גידי גוב - בואי נשאר
Red Axes (עם Ryskinder) - רק בשתי ידיך
מאיר אריאל - שרה׳לה הייתה אוהבת את זה
שלום חנוך - ירוק על ירוק
ג׳קי מקייטן - בואי נערה
אריק לביא - שיר ההד
רועי חרמון - גמביה
אריק איינשטיין - תל אביב גדות הירקון 1950
נושאי המגבעת - יום הולדת
ג׳וני שועלי - רוח
אחרית הימים - הנסיכה
בציר טוב - אני הולך במישור
Xen - פרא אדם
יהודית רביץ - שתיקת הים
אוהד קוסקי - קיץ
מפטאל - שיר אהבה (Mule Driver Edit)
אבי מטוס - השקט שבך