מיותר להציג את כוהנת השירה בציבור הישראלית, הזמרת שמקימה ומעלה על השולחנות גם את המיזנתרופים הגדולים ביותר – עינת שרוף. בתחילת שנות ה־2000 פרצה שרוף אל חיינו ואל ליבנו כאשר הופיעה עם חברה הטוב, שלימים הפך לדמות פוליטית מוכרת – יאיר לפיד. 20 שנה חלפו מאז ההופעה שהועברה בשידור חי בטלוויזיה - שנים שבהן הכניסה שרוף אל תחום השירה בציבור בישראל שיריים עדכניים ושירים מהז'אנר הים-תיכוני.
ערבי השירה של הכוהנת ייחודיים ומרגשים, השירים שגורים בפיה והיא מקפידה לפאר אותם בכל הזדמנות. בשנת 2004 הוציאה שרוף את הדיסק הראשון שלה, 'שרים עם עינת שרוף', אשר מכר למעלה מ-50,000 עותקים וזכה ב'תקליט פלטינום'. לצד היותה זמרת מוערכת, אהובה ומוערצת, היא מטפחת גם קריירת הגשה ומשחק. שרוף הגישה מספר תוכניות בערוץ 24, הופיעה בסרטים 'ישמח חתני' ו'ואז היא הגיעה', ואף הופיעה בתוכנית הפופולרית 'גולדסטאריות'. ללא ספק, עינת שרוף היא דמות שמקשטת את ההוויה הישראלית.
במסגרת פרויקט 'אמנים עורכים שבת עברית', הבלעדי לדיגיטל של 103fm, ביקשנו מכוהנת השירה בציבור לערוך עבורנו שעה של מוזיקה, והיא, כצפוי, עשתה עבודה מדהימה. ברשימת השירים שערכה תוכלו למצוא את 'אני עושה לי מנגינות' של יהורם גאון, 'הרחק בלילה' של אריק איינשטיין, 'התעוררות' של שם טוב לוי, ועוד שירים רבים וטובים שכולנו אוהבים.
התרעות פיקוד העורף