עמרם פסע יד ביד עם השירה התימנית עוד מהימים שבהם היא נתפסה כנטע זר בעיני הממסד הציוני, ממש כמו המוזיקה המרוקאית, היוונית והטורקית.
לאורך השנים העמיק עמרם במחקריו אחר תרבות תימן והוציא ספרים שעוסקים ביהדות ומורשת תימן ("דיואן - שירים אשורר", "כתר תאג'"), הרצה בכנסים בינלאומיים של יהודי תימן ועבד על ספר אוטוביוגרפי שעוסק בחיי הקהילה בתימן. אחד הפרויקטים החשובים שיזם הוא הלחנת שירת שלום שבזי, פרויקט שהוא ראה בעל ערך מוסף לשימור המורשת.
התרעות פיקוד העורף