מדי שנה אנו רואים את הפרגיות תופסות מקום מרכזי בסל הקניות של הצרכן הישראלי, בזכות היותן בשר רך, דל שומן, וקל להכנה. מחקר שוק שערכנו לאחרונה חושף פערים משמעותיים במחירי הפרגיות ב-11 רשתות שיווק מובילות, עם טווח מחירים רחב הנע בין 50 ל-74.9 ש"ח לקילוגרם.
תוצאות מפתיעות: רשתות זולות הופכות ליקרות
למרות המוניטין שלהן כרשתות "עממיות", רשתות כמו יש חסד ואושר עד מצאו עצמן בצד היקר של הטבלה, בעוד שקרפור מובילה עם המחיר הזול ביותר. פער המחירים, העומד על כ-50%, ממחיש את הצורך בבדיקת מחירים מקדימה מצד הצרכנים.
בהשוואה לשנה שעברה, ניכרת עלייה ממוצעת של כ-15% במחירי הפרגיות, כאשר רשתות מסוימות העלו מחירים בשיעור חד אף יותר. מגמה זו נובעת משילוב של עליית מחירי חומרי הגלם, שינויים בביקוש, ותחרות פנימית בין הרשתות.
בעידן שבו סל הקניות מתייקר, צרכנים רבים מחפשים דרכים לצמצם עלויות. חלקם מוכנים לנסוע למרחקים גדולים כדי לרכוש פרגיות במחיר זול, בעוד אחרים מעדיפים לשלם יותר עבור הנוחות או האיכות שמציעות רשתות אחרות.
הביקוש לפרגיות אינו מקרי. מדובר במוצר שמתאים למגוון מתכונים – מטיגון ובישול ועד צלייה בגריל. התזונה הישראלית אימצה את הפרגיות כאלטרנטיבה בריאה ורכה יותר לחלקי עוף אחרים, עובדה שמגבירה את הביקוש, במיוחד בחגים ובאירועים מיוחדים.
הממצאים מדגישים את חשיבות המודעות הצרכנית. ביצוע השוואת מחירים בין רשתות יכול לחסוך לצרכנים מאות שקלים בחודש. עם זאת, המחיר הוא רק חלק מהמשוואה – יש לקחת בחשבון גם את איכות המוצר, נגישות הרשת, ושירות הלקוחות.
לרשתות השיווק, מדובר בקריאה להגברת השקיפות והתחרותיות. מגמת העליות במחירים מחייבת פתרונות חדשניים ושיפור תנאי השוק כדי להקל על הצרכנים ולמנוע שחיקה באמון הציבור.
הצרכן הישראלי מחפש פתרונות משתלמים – ואתם, הקונים החכמים, יכולים לנצל את הכלים המתקדמים להשוואת מחירים כדי להפיק את המרב מסל הקניות שלכם.
מוזמנים לשתף אותנו בדעותיכם – מה גורם לכם לבחור ברשת אחת על פני אחרת? האם המחיר הוא הגורם המכריע או שהשירות והנוחות משפיעים יותר?
התרעות פיקוד העורף