ממצאי הביקורת, שנערכה בעסק ביום 10.9.2025 על ידי נציגות שירות המזון מלשכת הבריאות המחוזית חיפה, העלו לדבריהם ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור. הממצאים שפורטו בדו"ח הם מצב תברואי בעסק ירוד ביותר, הכולל ציוד, קירות, ורצפה מלוכלכים בשאריות מזון, כמו גם סימני עובש, חלודה, אבק וקורי עכביש, הימצאות צואת מכרסמים, תיקנים מתים ומעופפים רבים. עוד אמרו כי אותרה הצטלבות בין מזון גולמי למזון מוכן לאכילה.
בצו נאמר כי הוא הוצא לאחר שביום 15.09.25 נערך שימוע לבית העסק בקשר לאפשרות להוצאת צו הפסקה מנהלי. "במסגרת השימוע הצהרת כי טרם נעשו על ידך פעולות מתקנות, וכי מאותו יום של השימוע אמורה להתחיל עובדת שתגיע לבצע עבודות ניקיון, לדבריך העובדת תגיע כמה ימים, כל יום לשעתיים. כן הצהרת כי תזמין מדביר, וכי תעשה מאמצים לתקן את הליקויים. בנוסף הצהרת כי בכוונתך לסגור את העסק בעוד כ- 3 חודשים", נכתב.
עוד נכתב בצו כי "מדבריך במסגרת השימוע עלה חוסר הבנה משמעותי בחקיקת מזון ובדרישות החוק באשר לייצור מזון בטוח. כך למשל לא הבנת מדוע נדרשת הפרדה בין חומרי גלם למוצר מוכן לאכילה, כן לא הבנת מדוע נדרש אזור ייעודי לאריזת מוצרים, ומדוע אסור לך לבצע פעולות אריזה בעסק. טענת שיש צואת מכרסמים כי יש ג'וקים בגלל שאנו בתקופת קיץ, וכי לכל אחד יש בבית ג'וקים. נוכח הממצאים האלו, ומאחר וטרם פעלת לתיקון הליקויים התברואיים והתפעוליים בעסק, קיים חשש ממשי כי בהעדר צו סגירה תהווה האכילה ממוצרי העסק סכנה חמורה לבריאות הציבור, ועל כן אני מוציאה צו הפסקה מנהלי לעסק".
על תחולתו של הצו אמרו במשרד הבריאות כי היא מידית ועל העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת הצו. בעל העסק רשאי לבקש ביטול צו זה מבית משפט השלום או מבית משפט לעניינים מקומיים אשר מוסמך לבטל את הצו או לאשרו, עם או בלי שינויים. הגשת הבקשה לא תעכב את ביצוע הצו, כל עוד לא החליט בית המשפט החלטה אחרת. "בהתאם לסעיף 25 לחוק, מי שאינו מקיים צו הפסקה, דינו מאסר לתקופה של עד 18 חודשים", נכתב.
התרעות פיקוד העורף