בשוק שבו קניונים כבר לא יכולים להסתמך רק על חנויות אופנה, קניון עופר רמת אביב בוחר ללכת על מה שבאמת מביא קהל: אוכל. הקניון השקיע כ-100 מיליון שקל בהקמת קומת קולינריה חדשה, שנפתחת היום כחלק ממהלך רחב לשדרוג חוויית הבילוי והקנייה.
הקומה החדשה, בשטח של כ-3,000 מ"ר, מציעה תמהיל מגוון של חמישה בתי אוכל בולטים. ביניהם: מסעדת "ברטה" של יוסי שטרית עם מטבח איטלקי עכשווי, ג'אגר המתמחה בהמבורגרים ובשרים, צ'וקה עם אוכל אסיאתי, TEABAR למשקאות תה בובה, ומקדונלדס. אליהם מצטרפת גם חנות הממתקים Sweetime.
המתחם עוצב בקו מודרני וכולל אזורי ישיבה מרווחים ונוחים. בנוסף, ייפתח רופטופ בשטח של כ-250 מ"ר עם דק עץ, שבו יפעל בר יין וייערכו אירועים, השקות וסדנאות.
לרגל הפתיחה יוקם פופ-אפ קינוחים בשם CHIPS CAKE, ביוזמת יוסי שטרית ויוצרת התוכן עומר לוי. המתחם, בהשראת טרנד "דובאי-שוקולד", יפעל לשלושה ימים ויציע חוויה עיצובית צבעונית עם אלמנטים יוקרתיים.
המהלך הוא חלק מתהליך רחב יותר של התחדשות הקניון, במסגרתו הועבר מתחם האוכל מהקומה השנייה לשלישית, ופונו שטחים לטובת חנויות חדשות. בין המותגים שנכנסו: פקטורי 54 עם חנות יוקרה רחבת היקף, SKIMS, COS, זארה הום, וכן עסקים מקומיים כמו קונדיטוריית מיקי שמו וגלידריית אוטלו.
בהמשך צפויה להיפתח גם מאפיית הפרימיום Zeit für Brot, שתתמקד בלחמים ומאפים בעבודת יד.
התרעות פיקוד העורף