מנתוני העסקים והחברות לקראת החג עולה תמונה ברורה: הביקוש עולה, ההזמנות מתרכזות בימים שלפני החג, והצרכנים מחפשים יותר ויותר חבילה שלמה של רומנטיקה.
יוצאים לאכול: המסעדות הכי מבוקשות
לצד העלייה בהזמנות, נרשמה גם עלייה משמעותית בחיפוש אחר מסעדות כשרות. השימוש בסינון למסעדות כשרות באזור המרכז עלה בכ-34%, ובתל אביב נרשמה עלייה של 57% בחיפושים אחר מסעדות כשרות לט"ו באב, לעומת יום שלישי רגיל. למעשה, מרבית המסעדות המבוקשות ביותר לט"ו באב הן כשרות.
לפי נתוני Ontopo המסעדות המבוקשות ביותר לחג הן: סה טו באשדוד, לוצ'אנה בראשון לציון, אמאיה ברחובות, Vin & Viande בפתח תקווה וסורין בסביון, ולצדן המסעדות התל אביביות אסא איזקאיה, דריה, צ'יקטי, מנרה, אולה אולה Fifty One ורובן. מיותר לציין, ברוב המסעדות ברשימה כבר לא ניתן להזמין מקום לערב החג.
ומה הישראלים קונים כשהם רוצים להגיד "אני אוהב אותך"?
אחד המוצרים שמזוהים יותר מכל עם הרומנטיקה הוא כמובן השוקולד. במקס ברנר מספרים כי ט"ו באב הפך למועד משמעותי במכירות, בעיקר משום שהמוצר עצמו נתפס כמתנה זוגית שאפשר לחלוק.
גם בט"ו באב וגם בוולנטיין, הגברים הם אלה שמובילים את רכישות השוקולד, ומהווים כ-70% עד 80% מהרוכשים. קובה מוסיף כי הדבר מורגש היטב גם בחנויות הפיזיות, שבהן בשעות אחר הצהריים שלפני החג נרשמת הסתערות של גברים שמגיעים לרכוש את המתנות, וגם באונליין, שם ניכרת פעילות מוגברת סביב ברכות ומתנות לחג.
הרגע האחרון הוא הרגע של הישראלים
"הצרכן הישראלי הוא צרכן שקונה בדרך כלל ברגע האחרון את המתנות", מספר קובה, "בט"ו באב קונים בדרך כלל יום-יומיים לפני, גג", ומוסיף כי ערב החג צפוי להיות יום המכירות החזק ביותר.
המארזים הרומנטיים הם בין המוצרים הנמכרים ביותר בט"ו באב, ובראשם מארז של 12 פרלינים בפחית בצורת לב ומזוודת "Love Story" אדומה עם לב במרכזה. "כל מה שיש לו סממן אדום ולב עושה את העבודה", אומר קובה. גם הסניפים לדבריו, צפויים להיות עמוסים במיוחד בט"ו באב, כשזוגות רבים מגיעים לדייטים רומנטיים. כמה זה עולה לכם? טווח מחירי המארזים: 89 שקלים עד 499 שקלים.
לא רק זר
אי אפשר לדבר על אהבה בלי הפרחים, אלא שבשנים האחרונות גם הזר הקלאסי מקבל שדרוג, והישראלים מחפשים להוסיף לו עוד משהו קטן שיהפוך אותו למתנה שלמה.
הפרח המזוהה ביותר עם החג לדבריו הוא כמובן הוורד האדום. "חג של אהבה סובב סביב הפרחים האדומים, סחלבים, מארזי שוקולד גדולים, שמפניות ויינות מבעבעים", אומר כהן.
לדבריו, הצרכן הישראלי מחפש כיום יותר מסתם זר, והביקוש למעטפת משלימה הולך וגדל. בהתאם לכך, ברשת משלבים במארזים יינות מיקבי בוטיק ישראליים, שוקולדים ומוצרים נוספים, כאשר במקביל בענף מזהים התחזקות בביקוש למוצרים כשרים. כמה זה עולה לכם? קונים ממגוון הזרים והסידורים החל מ-159 שקלים ומקבלים בקבוק קאווה ב-9 שקלים בלבד.
לאלו שרוצים לברוח מהשגרה
כמה זה עולה לכם? ברשת אדם הוטלס מציעים חבילת עיסוי זוגית רומנטית הכוללת לינה, ארוחת בוקר, עיסוי זוגי בספא במשך 45 דקות ובקבוק יין בחדר. החל מ-1,300 שקל.
גם המתנות עוברות מהפך
בבודי שופ צופים לקראת ט"ו באב עלייה של לפחות 25% במכירות, ומזהים ביקוש גובר למתנות זוגיות שנועדו לשמש את שני בני הזוג. בהתאם לכך, המבצעים לחג נבנו סביב מארזים ומוצרים המיועדים לשניים, במחירים נגישים.
לדבריו, מדובר בשינוי רחב יותר בתפיסת המתנה: "פחות לקנות משהו ולסמן וי, ויותר לבחור במתנה שמבטאת אכפתיות, אינטימיות וחיבור בין בני הזוג. אנחנו רואים שהמתנות הן יותר אינטימיות, יותר מייחדות ויותר מחברות".
"הבסט סלרים שלנו בט"ו באב הם הבשמים, אבל השנה אנחנו מזהים שינוי: נשים קונות לעצמן בושם ומצרפות אליו גם בושם לגבר, כי המתנה צריכה להיות זוגית איכשהו. לצד הבשמים, גם הספוג-סבון שהשקנו לאחרונה נחטף בהיקפים גדולים. הבשמים חזקים אצלנו בכל חג, אבל השנה אנחנו רואים עלייה משמעותית במכירות הבשמים לגברים, כחלק מהמגמה של קנייה זוגית", מספר בוראון.
כמה זה עולה לכם? שווי סל הקנייה הממוצע עלה לקראת ט"ו באב לפי הרשת, אם כי בשיעור מתון של כ-5%, וכיום הוא עומד על כ-200 עד 250 שקל. לדברי בוראון, בימים שלפני החג הסל כבר מתקרב לרף העליון ועומד על כ-250 שקל.
דקלה גנור שמש, מנהלת השיווק של רשת המשביר מוסיפה: "ט"ו באב הוא אחד מימי השיא של השנה, במיוחד במחלקות הבישום, הקוסמטיקה, התכשיטים וההלבשה התחתונה. לקראת החג אנחנו מציעים מבצעים מיוחדים על מגוון רחב של מוצרים, לצד מלאים מוגברים כדי לתת מענה לביקושים. גם מי שנזכר ברגע האחרון יוכל למצוא במשביר מגוון רחב של מתנות לה, לו ולזוג, הכול תחת קורת גג אחת".
התרעות פיקוד העורף