המבצעים עברו לדיגיטל, ההמלצות הפכו לאישיות, והמוצר שליד הקופה הפך להודעה שקופצת רגע לפני התשלום: חסרים לכם עוד כמה שקלים למשלוח חינם, אולי תרצו להוסיף מוצר נוסף, קניתם את זה בעבר, או לקוחות שקנו את המוצר הזה הוסיפו גם את ההוא. המסלול הפיזי נעלם, אבל במקומו נבנה מסלול מקוון. הוא אולי שקט יותר, אבל הוא לא פחות מתוכנן.
סקר חדש של המכון לחקר הקמעונאות, שבוצע באמצעות נתוני אתר פרייסז נכון ל-4 באוגוסט 2026, בדק סל אחיד של 148 מוצרים בשבע פלטפורמות מקוונות. המטרה הייתה פשוטה: לבדוק כמה עולה אותה קנייה בדיוק, כאשר מעבירים אותה בין רשת לרשת.
רמי לוי ראשונה, קרפור צמודה מאחור
צריך לומר ביושר, וולט מרקט אינה פועלת בדיוק כמו סופר רגיל. היא מוכרת בעיקר נוחות, מהירות וזמינות. מי שנתקע בלי חלב, ביצים או חומר ניקוי עשוי להיות מוכן לשלם יותר כדי לקבל את ההזמנה במהירות. אבל כשמדובר בסל גדול למשק הבית, כמעט אלף שקלים על אותה רשימת מוצרים הם כבר לא תשלום קטן על נוחות, אלא החלטה כלכלית.
הפער הגדול מתחיל דווקא במוצרים הקטנים
מחיר הסל אינו קופץ בגלל מוצר אחד. הוא נבנה מעשרות פערים קטנים, ולפעמים גם מפערים שקשה להתעלם מהם. גרעיני תירס מתוק של יכין נמכרו בוויקטורי ב-3.90 שקלים ובוולט מרקט ב-11.50 שקלים, פער של כמעט 195%. חומוס יבש של סוגת עלה 3.90 שקלים ברמי לוי ו-10.90 שקלים בוולט מרקט.
במוצרים משפחתיים יותר הפערים כבר הופכים לעשרות שקלים. ברוקולי מוקפא של סנפרוסט נמכר בקרפור ב-12.90 שקלים, לעומת 29.90 שקלים בוולט מרקט. אצבעות שניצל של מאמא עוף עלו ברמי לוי 22.30 שקלים ובוולט מרקט 46.90 שקלים.
פער של שלושה או ארבעה שקלים על מוצר אחד לא תמיד יגרום לנו לעבור רשת. אבל כשהוא חוזר על עצמו בעשרות מוצרים, הוא הופך למאות שקלים בקופה. זו בדיוק הסיבה שהשוואת סל חשובה יותר מהשוואת מוצר בודד. רשת יכולה להיות זולה בפסטה ויקרה בשמן, זולה בירקות ויקרה במוצרי ניקיון. בסוף, משק הבית משלם על כל הסל.
גם באונליין אפשר לקנות יותר מדי
אבל גם כאן יש מלכודת. כאשר האתר מציג ארבעה מוצרים במחיר מיוחד, אנחנו רואים בעיקר את החיסכון. פחות פעמים אנחנו שואלים כמה מהמוצר הזה המשפחה באמת צורכת. ארבע חבילות פסטה במחיר טוב הן עסקה משתלמת למשפחה שצורכת אותן בחודש. הן פחות משתלמות אם כבר יש בבית חמש חבילות והמבצע רק הגדיל את המלאי.
אותו דבר קורה עם גביעי קוטג׳, חומרי ניקוי, שימורים, חטיפים ונייר טואלט. מבצע אינו חיסכון אם קנינו כמות שאיננו צריכים.
כמה פסטה באמת אוכלים אצלכם בבית?
רובנו יודעים בערך כמה עולה חלב. הרבה פחות מאיתנו יודעים כמה ליטרים המשפחה צורכת בחודש. זה אולי נשמע טכני, אבל בפועל מדובר בכלי פשוט מאוד. במשך חודש או חודשיים אפשר לבדוק כמה חבילות פסטה, גביעי קוטג׳, בקבוקי שמן או חומרי ניקוי נכנסים הביתה.
לא צריך לנהל מחסן. צריך רק להבין מה הקצב המשפחתי. משפחה שצורכת שש חבילות פסטה בחודש יכולה לנצל מבצע של כמה יחידות. משפחה שצורכת חבילה אחת בחודש צריכה לחשוב פעמיים. הדרך הפשוטה ביותר היא להתחיל את הקנייה במקרר ובמזווה, ורק אחר כך לפתוח את האתר. לבדוק מה נשאר, אילו מוצרים עומדים להיגמר ומה כבר נקנה במבצע הקודם ועדיין לא נוצל.
הזול ביותר אינו תמיד החסכוני ביותר
הסקר מראה שהבחירה ברשת משמעותית מאוד. הפער בין רמי לוי לוולט מרקט הגיע ליותר מ-936 שקלים. אבל גם סל שנקנה ברשת הזולה ביותר יכול להיות יקר מדי, אם הכנסנו אליו מוצרים שאינם נחוצים. קנייה חכמה בנויה משתי החלטות: היכן לקנות, ומה באמת צריך לקנות. השוואת מחירים עוזרת לבחור את הרשת. ניהול המלאי והצריכה עוזר לצמצם את הסל עצמו.
הקנייה המקוונת יכולה להיות כלי מצוין לחיסכון. היא מאפשרת להתרחק מהפיתויים של המדף, לראות את המחיר המצטבר ולהשוות בין הרשתות. אבל היא עובדת לטובתנו רק כאשר מגיעים אליה עם רשימה, עם הבנה של הצריכה בבית ועם נכונות למחוק מהסל מוצר שלא באמת צריך. בסופו של דבר, קנייה חכמה אינה לקנות יותר בזול. היא לקנות את הכמות הנכונה, ברשת הנכונה ובזמן הנכון.
התרעות פיקוד העורף