לרגל חגי תשרי, מותג ARTISANAL מבית יקב תבור מציג שני יינות מסדרת Creation, המיוצרים מענבים מכרמים יחידניים ברמת הגולן: ויונייה לבן מכרם שיפון וסירה אדום מכרם תל פארס.
הוויונייה הוא יין לבן יבש מענבי כרם שיפון, הגדלים בגובה רב על אדמה בזלתית ובאקלים הקריר של צפון רמת הגולן. היין עבר תסיסה והתיישנות של תשעה חודשים בחביות על השמרים, תהליך שמעניק לו גוף ומרקם עשיר. בכוס צפויים ניחוחות של פרחים ופירות קיץ לצד סיומת אלגנטית.
הסירה מגיע מכרם תל פארס, גם הוא ברמת הגולן, ומתיישן במשך כ־18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מדובר ביין אדום יבש ובעל גוף מלא, עם ניחוחות של פירות שחורים ותבלינים ומרקם קטיפתי.
שני היינות מציעים סגנונות שונים לשולחן החג: הוויונייה מתאים למי שמעדיפים יין לבן ארומטי ומלא, בעוד הסירה פונה לחובבי יינות אדומים עמוקים ועוצמתיים יותר.
סדרת Creation של ARTISANAL מתמקדת ביינות המיוצרים מענבים שנבחרו מכרמים יחידניים באזורי גידול שונים בישראל.
מחיר: 89.90 שקלים לבקבוק.
התרעות פיקוד העורף