מחקר חדש חושף פערי מחירים עצומים בשוק הפיצות בישראל: בעוד שבפיצריות מסוימות ניתן למצוא פיצה מרגריטה משפחתית ב-25 שקלים בלבד, במקומות אחרים המחיר מזנק עד 129 שקלים - פי 5.2.
בליסימו: שש פיצות ברחבי הארץ שיעשו לכם טוב בלב ובבטן | מפת "מעריב"
הסקר, שבדק את מחירי הפיצה המרגריטה בפיצריות מובילות בישראל, מצא שהפיצריות הזולות ביותר הן "פיצה סטורי" ו"פיצה שמש", המוכרות פיצה משפחתית ב-25 שקלים. לעומתן, "פיצה ברוקלין" מובילה את טבלת המחירים עם 129 שקלים לפיצה. הרשתות הגדולות ממוקמות במחירי ביניים: דומינוס פיצה (72.90 שקלים), פיצה האט (84.90 שקלים) ופרגו (79 שקלים).
גם במחירי התוספות נרשמים פערים משמעותיים: החל מ-4 שקלים לתוספת ב"פיצה אמורה מיו" ועד 24 שקלים ב"פיצה ברוקלין". המחקר מצא שהכנה ביתית של פיצה איכותית עולה בממוצע כ-35 שקלים למגש משפחתי - זול משמעותית מרוב הפיצריות. קניית מרכיבים ברשתות הדיסקאונט יכולה להוזיל את העלות בעוד 30%. בנוסף, נמצא כי ברשתות השיווק קיימים פערי מחירים של עד 67% על אותן פיצות קפואות בדיוק.
