לכן, אי אפשר להגיד לאנשים שעוד חודשיים אנחנו נראה את הסוף. זה לא נכון. אנחנו נראה את הסוף אולי בעוד שנה. אני באופן אישי חושב שעד הקיץ הבא לא ידברו בכלל עם המסעדות. אני רואה את היוהרה של שר הבריאות שאומר 'המסעדנים יכולים להמשיך לחלום', איזו מין גישה זו? איזו מין התנהלות? מדובר באסון כלכלי - אנחנו נשמענו להוראות, סגרנו, נשמענו לכללים, עבדנו לפי הנחיות ותו סגול. סגרנו והתחלואה עולה. אז מה קורה פה? אומר לך רמי שביט, והוא צודק, אם הכל סגור והתחלואה עולה מה זה אומר?".
חיים כהן זועם: "חושב שעד הקיץ הבא לא ידברו בכלל עם בעלי המסעדות"
השף התייחס בתוכנית "איפה הכסף" להחלטה להותיר את המסעדות סגורות: "אני רואה את היוהרה של שר הבריאות שאומר 'המסעדנים יכולים להמשיך לחלום'. מדובר באסון כלכלי"
התרעות פיקוד העורף