רוכשי הכרטיסים יכנסו לקפסולה בלחץ, המכונה סלסטה ומחוברת לבלון סטרטוספרי. הקפסולה תעלה לגובה של כ-15.5 מיילים מעל כדור הארץ. לאחר שהקפסולה תגיע לשיא הגובה שלה, יהנו הנוסעים בתוכה מארוחה ברמת כוכבי מישלן, הכוללת מספר רב של מנות יוקרתיות, כמו גם מיין צרפתי משובח.
בתוך הקפסולה ישהו שני טייסים ושישה נוסעים, שיגיעו אל הגובה המירבי בתוך שעה וחצי בלבד. ארוחת כוכבי המישלן מעל לכדור הארץ, תימשך במשך שלוש שעות. בהחלט מספיק על מנת להינות מארוחה טובה ויין משובח.
המיזם צפוי לצאת לדרך בסוף השנה הבאה. מהחברה נמסר כי כלל הכרטיסים עד אמצע 2025 כבר נחטפו, וכי כעת מתבצעת המכירה ממעוד זה ואילך.
התרעות פיקוד העורף