- צריבה בחום חזק
- חיתוך באלכסון נגד הסיבים
- להגיש בין מדיום רייר למדיום. פחות מתאים עשוי מידי
- מומלץ להשרות במרינדה
הכירו את הנתח המושלם לעל האש מהמטבח המקסיקני | איש הבשר
השף אסף שנהר מביא לכם מתכון ייחודי לנתח בשר, שנעשה בו שימוש רב במטבח המקסיקני. איך לעבוד איתו, מהשלב הראשוני ועד ההגשה, ואפילו - מהו היין שמשתלב איתו בצורה הטובה ביותר
התרעות פיקוד העורף