אז הנה סיבה טובה להרגיש חגיגי: דמיינו שהשף שאול בן־אדרת היה מגיע אליכם הביתה במיוחד כדי לבשל לכם את ארוחת החג. נכון שהייתם משקיעים בחולצה לבנה, בשמלה הדורה ובזילופי בושם? החדשות הרעות הן שבן־אדרת עצמו לא באמת יוכל להגיע אליכם הביתה; החדשות הטובות הן שהאוכל שלו עדיין יכול לככב בשולחן החג שלכם.
"הו מאמא" היא רשת שלא הכרנו עד כה, אבל טוב מאוחר מאף פעם. היא החלה כמסעדת אוכל ביתי קטנה ברחוב קלישר בתל אביב ויצאה בשנים האחרונות מגבולות שוק הכרמל שבו היא ממוקמת, כך שכיום היא חולשת על צירי התנועה המרכזיים של העיר באמצעות שלושה סניפים שבהם מציעים למכירה אוכל במשקל – מנות ביתיות, מושקעות, מענגות, בתוך סירים ומגשים.
בין המנות ניתן למצוא: חצי קילו טנזניה - בשר ראש ופירות יבשים (60 שקלים); חצי קילו סופריטו - בשר ותפוח אדמה בבישול ארוך (50 שקלים); חצי קילו סינטה במילוי בשר ופירות יבשים (80 שקלים); חצי קילו צלעות אסאדו בתפוחי אדמה ואפונה (70 שקלים); חצי קילו צלי בקר ביין ופירות יבשים (75 שקלים); חצי קילו קונפי שוק אווז וירקות שורש בתנור (75 שקלים); וקובה במיה (9 שקלים ליחידה). מלבד אלו יוכלו הלקוחות הרעבים ליהנות משני ספיישלים: 2.5 קילו כתף טלה ממולאת בחיטה מעושנת (250 שקלים); ו־2.2 קילו ביף וולינגטון פילה בקר (350 שקלים). טעמנו, אכלנו, ליקקנו, נגיע שוב.
להזמנות: 5129* / קלישר 1 / בן יהודה 69 / קינג ג'ורג' 26, תל אביב
במארז החריימה (99 שקלים) מצאנו ארבע יחידות של פילה בורי עם רוטב חריימה סמיך ומוכן, וצנצנות קטנות המכילות כוסברה קצוצה וציר דגים; במארז הסלמון ביין תמצאו גם חמאה הונגרית, רוטב לימון שום, ציר דגים ושני נתחי סלמון נורווגי (במחיר אטרקטיבי של 79 שקלים בלבד). בנוסף, קיימים מארז לברק/דניס בטימין (109 שקלים) ומארז פיש & צ’יפס עם חתיכות דג מוכנות לטיגון במשקל 1.2 קילו (160 שקלים).
להשיג בחנות הדגים ובר הדגים "פישופ" במתחם שרונה בתל אביב ובמסעדת "פישופ" בראשון לציון (קניון עזריאלי ראשונים).
התרעות פיקוד העורף