טעם של בית
ב"רג'ינה" במתחם התחנה בתל אביב - נועזות היא לא מילת המפתח. ובכל זאת, טעים כאן, והמנות נדיבות. ב”רג’ינה”, המסעדה הכשרה במתחם התחנה בתל אביב, יש תפריט בשרי כשר, ויש גם מנות טבעוניות. חייבים לומר ביושר: לא מדובר במנות גורמה. לא תמצאו כאן חומרי גלם שלא טעמתם או חיבורים שלא ניסיתם. נועזות היא לא מילת המפתח כאן, ובכל זאת, טעים.

היתרון הבולט הוא נדיבות המנות: גודלן משכנע, משביע, לא מתקמצנים כאן על כמות הבשר והדגים. בברוסקטה עם סלמון, הדג מבריק ומוגש בכמות נאותה, הגם שמחירו מוגזם (68 שקלים). גם מאפה הבשר, שהוא למעשה בורקס אדיר ממדים, מוגש בנדיבות, יחד עם ארבעה מטבלים. זו מנה שמזכירה קצת בית, במובן הטוב של המילה (58 שקלים).

מהעיקריות טעמנו את הדג המרוקאי – שני נתחי פילה אמנון ברוטב פיקנטי של פלפלים, עגבניות וכוסברה. הדג רך, מתפרק בקלות עם המזלג, מתערבב עם הרוטב האדום שסביבו, לא חריף ובהחלט מזכיר בישולים של יום שישי אצל השכנה המרוקאית שלכם. המנה מוגשת עם אורז צהוב, טעימה למדי, מסורתית למדי (72 שקלים).
מתחם התחנה, תל אביב, 7367474־03 (כשר למהדרין)

אי אפשר להישאר רעבים: שלוש מסעדות ביפו שחובה להכיר

"בריוש ביסטרו בר" שמשלבת בין מנות נועזות שנראות כמו יצירות אמנות, המסעדה הכשרה במתחם התחנה שפונה גם לטבעונים והיכן תאכלו בחושך?

חדשות האוכל