לפי ד"ר רלי אבל, דיאטנית בכירה בשירותי בריאות כללית, משלוח המנות הסטנדרטי לפורים עשיר בקלוריות. לדבריה, אוזן המן רגילה במשקל של 100־120 גרם מכילה כ־150־300 קלוריות. חטיף ופל שוקולד במשקל של 25 גרם מכיל כ־250 קלוריות, וחפיסת שוקולד חלב במשקל 100 גרם מכילה כ־ 500 קלוריות.
נוסף על כך, שקית קטנה של בוטנים במשקל של 50 גרם או חטיף צ'יפס במשקל דומה מכילים כ־ 250 קלוריות. כמו כן, סוכריה במשקל של עשרה גרמים מכילה כ־ 50 קלוריות, וסוכריית טופי במשקל דומה מכילה כ־ 27 קלוריות. גם משקאות ממותקים עשירים בקלוריות.
למשל, בקבוק קטן של מיץ ענבים (תירוש וכדומה) מכיל כ־ 90 קלוריות לכוס. אבל מציינת: "כמות הקלוריות במשלוחהמנות מגיעה לכ־ 1,500". היא מוסיפה: "המשלוח מכיל הרבה שומנים רוויים וצמחיים מוקשים, המעלים את רמות הכולסטרול ומזרזים את חמצונם, ובכך מזרזים תהליך של טרשת עורקים. הוא גם מכיל הרבה סוכרים פשוטים, המעלים את רמות הסוכר והטריגליצרידים". היא ממליצה לשלב פרג בתפריט בשל יתרונותיו הבריאותיים והתזונתיים.
לדבריה, ב־ 100 גרם פרג יש כ־ 1,500 מ"ג סידן. לשם השוואה, ב־ 100 גרם גבינה רגילה יש בין 100־133 מ"ג סידן. אבל מסבירה כי הפרג מכיל גם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, העוזרים לבעיות עיכול, כמו עצירות. הפרג עשיר מאוד בוויטמינים שחשובים לייצוב של המערכות העצביות בגופנו ולתהליך חילוף החומרים בגוף. היא ממליצה לקנות את הפרג בשלמותו ולטחון אותו בבית או לקנות אותו בחנות תבלינים, הטוחנת את הפרג במקום, ולשומרו במקפיא.