מסביב לעולם: קבוצת המסעדות "בנדיקט" ממשיכה במסורת השנתית שלה, והשיקה בתחילת החודש את תפריט ה- "Dark Mode", המציג שלל ארוחות בוקר מגוונות מרחבי העולם. התפריט נקרא גם "eating breakfast for dinner", וזאת משום שארוחות הבוקר בו מתאימות במיוחד לערב חגיגי עם חברים, כמו גם לערב רומנטי.

במסגרת התפריט תוכלו בין היתר לחלוק מנה צרפתית "דוז פואה", לחוות את ארוחת הבוקר האיטלקית עם שמפיניון ופורטובלו או לבקר במקסיקו ולפגוש את תערובת הבשר ברוטב עגבניות מתקתק. 

ארוחות הבוקר המיוחדות יוגשו בליווי תוספת מתאימה, כמו קוביות גראטן ועלי רוקט, ציפס פרמז׳ן, או סלסלת הלחמים המפורסמת של בנדיקט, ויוגשו עד לתאריך ה-5.3.23. 

צרפת- בנדיקט אווז | 82 

שוק אווז קונפי מפורק, מוקפץ עם ערמונים, ציר בקר ועשבי תיבול, מוגש על קרואסון חמאה עגול, ביצה עלומה והולנדייז. מוגש עם קוביית גראטן ועלי רוקט.

צרפת- בנדיקט אווז  (צילום: יחצ)
צרפת- בנדיקט אווז (צילום: יחצ)

איטליה- בנדיקט פונגי | 71

מיקס פטריות יער, שימאג׳י, שמפניון ופורטובלו מוקפצות בשמן זית ויין לבן, שתי ביצים עלומות ורוטב הולנדייז. מוגש על לחם בריוש קלוי עם קרם סלרי ופרמז׳ן לצד צ׳יפס פרמז׳ן.

איטליה- בנדיקט פונגי | (צילום: יחצ)
איטליה- בנדיקט פונגי | (צילום: יחצ)

מקסיקו-וובוס קון קרנה | 73

תערבות בשר בקר ברוטב עגבניות מתקתק ומעושן, שעועית אדומה, פיקו דה גאיו, כוסברה ופלפל שאטה גרוס על לחם תירס ומעל ביצת עין.

מוגש עם סלט ירוק וסלסלת לחמים.

מקסיקו-וובוס קון קרנה (צילום: יחצ)
מקסיקו-וובוס קון קרנה (צילום: יחצ)

ארגנטינה- קרפ דולסה דה לצ׳ה | 41

קרפ ברולה במילוי ריבת חלב.

ארגנטינה- קרפ דולסה דה לצ׳ה (צילום: יחצ)
ארגנטינה- קרפ דולסה דה לצ׳ה (צילום: יחצ)

ארה״ב- ברוסט לבן | 109

סטייק לבן בזיגוג מייפל, רוטב הולנדייז ותפוזים.

מוגש עם גראטן מטוגן, סלסלת לחמים ועלי רוקט.

ארה״ב- ברוסט לבן (צילום: יחצ)
ארה״ב- ברוסט לבן (צילום: יחצ)

סקוטלנד- סקוטיש אגז | 69

שתי ביצים חצי רכות, כל אחת עטופה ומטוגנת בתערובת בשר ופירור פאנקו.

על איולי חרדל ודבש ולצד עלי רוקט. מוגש עם סלסלת לחמים.

סקוטלנד- סקוטיש אגז  (צילום: יחצ)
סקוטלנד- סקוטיש אגז (צילום: יחצ)