בין היתר, התפריט יציג מנות יפניות אותנטיות מכל רחבי המדינה האסייתית, כדוגמת מנת ריב אודון ממחוז קגאווה, מנת נבטי שעועית, ומנת דג טונה ובורי עסיסיים יפנים מבושלים, הנחשבת כתוספת פופולרית מאוד ביפן.
"מנטנטן" הינה מסעדה יפנית אותנטית המגישה ראמן כבר מספר שנים, בנוסף למנות יפניות מסורתיות כמו סושי ומנות גריל יאקיטורי יפני. המקום מוכר ואהוב בעיקר בזכות הראמן המפורסם שלו, שמביא את החך היפני לישראל. מדי מספר חודשים, מגיע אל המסעדה שף מיוחד מיפן, לשם בניית תפריט מותאם לעונה.
התרעות פיקוד העורף