מסעדת "שבור" של השף אסף גרניט בפריז, שמרה היום (שני) על כוכב המישלן זו השנה השלישית ברציפות. עבור גרניט, אשר מחזיק בין היתר גם במסעדות בלונדון וירושלים, מדובר בהצלחה משמעותית נוספת, לאחר שרק לאחרונה מונה לתפקיד השף של חברת אל-על.
"הראש מתמלא ברעיונות": התפקיד החדש של אסף גרניט
סוגיית כוכב המישלן למסעדה ישראלית עוררה לאחרונה מחלוקת, לאחר שתוכנית שהייתה מקדמת את הגעתו למספר מסעדות בארץ לה הוקצו 5.5 מיליון שקלים, נתקע לעת עתה ע"י שר התיירות חיים כץ. התוכנית כבר קודמה ע"י השר הקודם בתפקיד יואל רזבוזוב, אחר נתקעה כאמור ע"י השר המכהן בגלל סיבות פוליטיות.
עוד על פי דיווחים שונים, גרירת הרגליים בנושא ע"י השר התבצעה בין היתר מהחשש כי כוכב המישלן ינתן בעיקר למסעדות לא כשרות, ובעיקר לאלו הממוקמות בתל אביב. כמו כן, השר כץ טען כי ל"אי רווח מספק" של משלם המיסים הישראלי, מהסכום הגבוה שהיה אמור להיות מושקע בתוכנית. בעולם התיירות תקפו את כץ, וטענו כי מדובר בהזדמנות נדירה להזניק את התיירות בארץ.