אחרי ויכוחים פוליטיים ודחיות, בפברואר האחרון קיבלנו אישור רשמי על הגעתם של נציגי מישלן, לראשונה, לארץ הקודש והאוכל, כדי לבחון אופציות ומועמדים/ות לקבלת כוכב המישלן.
והנה דווקא באוגוסט, נפוצות השמועות שנציגי מישלן כבר בארץ (בתקווה שהם שורדים את מזג האוויר), ובוחנים מסעדות שונות, כשהסיכוי למישלן ראשון מקומי הוא גבוה במיוחד.
בשנים האחרונות ירד ערכו של מידרוג המישלן, ומסעדנים רבים, בעיקר צעירים, מתלוננים שהוא מיושן ולא מעודכן. אך למרות הכ,ל כוכב המישלן נחשב ליוקרתי בעולם הקולינריה ואין ספק שקבלת כוכב תקדם כל מסעדה בארץ ברמה הבינלאומית ותיצור תנועה של חובבי אוכל מרחבי העולם.
בכל מקרה הולך להיות פה מעניין, ויש מצב שיהיה פה גם לוהט ועצבני ולא רק בגלל גל החום, כמו בתחרות הפיפטי בסט שגררה היעלבויות אישיות ולא מעט השמצות, אני צופה שגם הפעם יהיה פה מעניין כמו תמיד.
התרעות פיקוד העורף