בשלב הסיכום ומתן הציונים הסופיים סיכם לוי את הבחירות שלו מהסוף להתחלה: על החומוס של "רמי לוי" אמר שהוא היה "הכי רע", אחריו חומוס "צבר", בשל רמת החמיצות הגבוהה לטענתו.
השף קונפורטי התחיל דווקא מהתחלה ואמר כי החומוס מסעדות של "שמיר" היה המוצלח ביותר, בזכות נוכחות הטחינה הבולטת. השף לוי לעומתו העדיף את "חומוס אחלה" משום שהוא "מרגיש לו הרבה יותר עשיר", אך סיכם כי החומוס של "שמיר" הוא בין השניים המועדפים עליו.
המבחן הסתיים בהלצה נוספת של לוי, כאשר נחשפו המותגים השונים לשפים, והוצג בפניו החומוס של "רמי לוי": "יכול להיות שהוא בנה עם זה את הסופר?".
התרעות פיקוד העורף