אנחנו רעבות. מה נזמין?
יש, האוכל הגיע!
NY SALAD - עליי קייל, אגוזי לוז, תירס קלוי, ביצה עלומה, פיקורינו ברוטב איולי, פרמז'ן ובזיליקום (54 שקלים).
MAMA KOKO- סליידר צמחוני של בצל מטוגן, ממולא ראגו פטריות וצ'דר, חסה, עגבניה ואיולי כמהין (36 שקלים).
PESCADO CEVICHE- טורטיות מטוגנות עם דג נא, בצל סגול, צנוניות, צ'ילי, כוסברה, עגבניות, פומלה ורוטב טומטיו (38 שקלים).
מנת הסלט הייתה מאוד יפה וגם מאוד מעניינת. זו מנה צמחונית, אבל לא מאוד סלטית. יש כאן המון גבינות עם טעמים חזקים, ואין אווירה רעננה וקלילה של סלט. עם זאת, מדובר במנה מיוחדת מאוד.
מנת המאמא קוקו, גם היא, מיוחדת מאוד. הסליידר הוא סוג של המבורגר – באמת אחד הטעימים שאכלנו. יש כאן בצל, אותו מילאו בראגו פטריות. כל הטוב הזה עבר טיגון, וביחד זו מנה פשוט נפלאה – מאוזנת ומאוד מאוד מקורית.
מנת הסביצ'ה היתה טעימה, אבל לא מאוד מקורית. מדובר במנת סביצ'ה די רגילה, על אף שהפומלה מעניינת ומוסיפה כאן. זו מנה בהחלט טעימה בתוספת הטורטיות, או אם תרצו- נאצ'וס.
SMOKED CHICKEN- עוף מעושן בתנור גחלים, מוגש עם חרדל טרגון, רוטב צ'ארה ולחמניות אמריקה (86 שקלים).
טוב, מנת הסלמון! וואו, מנה נפלאה! מוטיב המקוריות שוב מככב. הדג עשוי בצורה נפלאה, הצבע האדמדם של הסלק משווה לו מראה מהמם, על אף שלא מרגישים סלק במנה. קרם הגזר – וואו, כזה דבר טעים הרבה זמן לא אכלנו! מקורי, מתקתק, מרקם מושלם, מנה יפה וטעימה מאוד. נהנינו!
מנת העוף הייתה הרבה פחות מרגשת. זו מנה טעימה אבל קצת משעממת. מדובר בעוף בגריל. תוספת הלחמניה, היא השדרוג האמיתי של מנה. זו לחמניה פשוט נהדרת! אם תרצו, אפשר לפרק את העוף ולשים בלחמניה, ואז מתקבל סנדוויץ' בהחלט טעים.
NEW YORK CHEESE CAKE- עוגת גבינה ניו יורקית, עם קרמבל אוראו ורוטב קרמל (38 שקלים).
מנת הקראק פאי היא מנה נהדרת, לא מתאימה לכאלה שרוצים לשמור על הגזרה, אבל ביס קטן לא הרג עוד אף אחד. גם עוגת הגבינה הניו יורקית טעימה מאוד, מיוחדת מאוד, תוספת האוראו היתה נפלאה. ללקק את האצבעות!
גודל מנה: המנות גדולות מאוד, משביעות מאוד, לא תצאו מכאן רעבים!
התרעות פיקוד העורף