הסופגניות נהדרות כמו שהן, אך מומלץ לשחק עם מגוון ציפויים, בדומה לדונאטס, ובמקום למלא אותן בריבה, לצפות אותן בציפויים קלים ופשוטים המגוונים את ההגשה.
יש לחמם היטב את השמן. אל תוסיפו במהלך הטיגון שמן קר לשמן החם. הסופגניות יספגו את השמן הקר, וחבל.
מוציאים את הסופגניות בכף מחוררת, כדי לנקז את מרב השמן, ומצננים על נייר סופג.
התרעות פיקוד העורף