הארוחה תתחיל בביס פותח תיאבון ותמשיך לפתיח עם מטבלים. לאחר מכן תהנו משש מנות עיקריות שונות. לאורך הארוחה ימזגו מגוון יינות מסדרת כרם יחידני של יקב רמת הגולן המתכתבים עם האוכל. בסיום תועברו למרפסת הסגורה ל"דיוואן" (כמנהג העדה הדרוזית), שם תוכלו להתרווח ולהנות משלושה קינוחים, פירות ופיצוחים, לצד יינות קינוח ותה צמחים.
התרעות פיקוד העורף