עולם אוזני ההמן התפתח במהירות בשנים האחרונות. ממש כמו הסופגניות, פרג, חלב ושוקולד זה כבר מזמן סטנדרט והמאפיות עומלות כל פורים לנסות ולהמציא לכם את הגלגל, או יותר נכון את האוזן. אספנו לכם מגוון של אוזני המן במילוי מיוחד שיהפכו את פורים לעוד יותר שמח וצבעוני, ורק שתדעו שאנחנו חושבים שפרג זה עדיין המילוי הכי טעים.

שלמות בביס קטן | לחם יין
מסעדת לחם יין כבר מזמן יותר מעוד מסעדה, הבייקרי המדהים שהם פתחו בצמוד מספק שפע של פחמימות משובחות וכמובן אוזני המן ברמה הגבוהה ביותר בגודל של ביס מושלם.

מה מיוחד: חוץ מהשוקולד, פיסטוק-חלבה והפרג מציעים השנה גם מילוי מופלא של צ'אטני חבושים והל מתובלים ומענגים, שאהבנו ממש, וגם ריבת אגסים מתובלת וריבת תותים. הכל מגיע בגירסה של מיני אוזני המן פריכים במיוחד.

כמה עולה: 300 גרם במחיר של 41 שקלים.

איך רוכשים: 03-6321793/4

לחם יין (צילום: בועז לביא)

לא רק בסנדוויץ - חמאת בוטנים וריבה | ביסקוטי
בכל חג ביסקוטי מספקים סחורה משובחת שזוכה באהבת הקהל, השנה בקולקצייה, שיצרה הקונדיטורית רוסלה יונה, הלכו על טעמים קלילים לצד הקלאסיים.

מה מיוחד: חמאת בוטנים וריבת תותים - קלאסיקה אמריקאית שעובדת ממש טוב עם פריכות הבצק, כמו כן, יש גם מילוי של פרלינה לוז מעולה ופרג-הדרים שהיה גם שנה שעברה ועדיין בין האהובים עלינו.

כמה עולה: 300 גרם במחיר של 40 שקלים.

איך רוכשים: 03-5704015

ביסקוטי (צילום: בועז לביא)

מיוחד ואלגנטי | בבקה
האחיות לבית בבקה, קורל ושיר, הלכו הפעם על קולקציה מאופקת עם כבוד לקלאסיקות, אבל בין תמרים לפרג מצאנו כמה ממש מיוחדים.

מה מיוחד: אוזן המן שוקולד איטלקי על בסיס אגוזים ואוזן בצק פטל במילוי שוקולד לבן ופיסטוק.

כמה עולה: 39 שקלים ל-12 יחידות.

איך רוכשים: בסניפים, באתר האינטרנט וגם בוולט.

בבקה בייקרי (צילום: דרור עינב)

הטבעוני והטורקי | איתן קייזלר
השף איתן קייזלר מייצר אוזני המן טבעונים כשרים מבצק על בסיס מיץ תפוזים, מופחת סוכר ופריך, מה שמספק ביס עם פחות מצפון קלורי.

מה מיוחד: שקדים שוקולד מריר על בסיס חלב שיבולת שועל ואגוזי בונדוק ורחת לקום טורקי, האחרון היה ממש ביס מיוחד.

כמה עולה: 10 שקלים ל- 100 גרם או מארז קטן של כל הסוגים ב-65 שקלים.

איך רוכשים: 052-4430202

אוזני המן טבעוניות של איתן קייזלר (צילום: יחצ)

קפה לא בכוס | טאטי & אילנ'ס
הבייקרי של טאטי, בניהולם של השפים שני שאול ולירן חבר, כבר מזמן חצה את גבולות המרכז והוא מספק למלא מקומות שפע של מאפים מושחתים. גם השנה הם יצאו בקולקציה פריכה של אוזני המן מעולים עם עם כמה חידושים.

מה מיוחד: קפה ושקדים המכיל מלית עדינה של שקדים בניחוחות של קפה, הדרים וקוקוס שאהבנו במיוחד- ביס אקזוטי וריחני.

כמה עולה: 250 גרם ב- 42 שקלים.

איך רוכשים: https://www.tattiandilans.co.il/

טאטי (צילום: אנה ברדיבקוב)

לונה פארק של טעמים מלוחים ומתוקים | סנדיס
מרגיש כאילו הקונדיטורית סינדי ברנר בכלל לא בעד בנאלי או קלאסי והקולקציה שלה מושתתת, רק על ריגושים וטעמים מיוחדים, מלוחים ומתוקים, אל תחפשו פה פרג אבל תתכוננו לשמח בפה.

מה מיוחד: אזני המן במילוי רד וולווט ושמנת / אזני המן עם קרם גבינת ריקוטה ועיזים, שערות קדאיף ומי ורדים / אזני המן סנט הונורה - קרם פטיסייר עם פחזניות וקרמל / אזני המן פאדג' בראוניז / אזני המן קוקוס. כמו כן, סנדיס מציעה גם אזני המן מלוחות: בטטה ופרמזן / קרם חצילים / בצל, גבינת עיזים ואגסים ועוד.

כמה עולה: 120 שקלים לקילו / 4 שקלים ליחידה.

איך רוכשים: משלוח עד הבית www.cindys.co.il | 077-9959000

סינדיז (צילום: גיל אבירם)

באיטלקית, בטורקית או צרפתית: אוזני המן שאתם חייבים לטעום

אתם כבר יודעים מזמן שאוזני המן הן ממש לא שוקולד ופרג. אז אם בטען אמריקני, איטלקי או ערבי - אלה החידושים של השנה