כבר מס' שנים שסן פלגרינו מחברת בין שפים לקהל חובבי אוכל בקטע קצת אחר, השנה היא מביאה לסועד הצצה ייחודית וחד פעמית אל הסלון והמטבח של השפים, אל החצר, המשפחה הקרובה אל הבישול האמיתי של אותו שפית או שף ביומיום.
אפילו הקינוחים המשיכו את הקו המופלא של הדוקטור עם גרניטה של אבטיח, קומפוט שזיפים ופרחים מהגינה, פנקוטת ריוויון ועלי טגטס עם טוויל שומשום ותאנים משולהבות בערק, שוב משחקים עם מרקמים, ריחות וטעמים שונים שמשתלבים לכדי חוויה קולינרית מענגת אחת
הארוחה הייתה מעל ומעבר לכל הציפיות וכללה כמובן יינות ללא הרף ומיים מוגזים אבל בעיקר סיפקה הצצה נדירה לעולם הפרטי, הצבעוני ומלא הרבדים של הדוקטור. מחכה בציפיה לשנה הבאה של הפסטיבל .
התרעות פיקוד העורף