צריכת האורז בישראל מוערכת בכ-160,000 טונות בשנה. זאת לאחר עלייה של 28% מהשנה הקודמת. הצריכה השנתית היא של כ-17.4 קילוגרם לאדם. בחודשים האחרונים, האיחוד האירופי מקדם תכנית אשר מטרתה לשווק אורז בריא ואיכותי יותר במדינות שונות. האורז האירופאי ממוצא יווני נחשב לטוב ביותר באיחוד האירופי בשל איכותו המעולה. הוא גדל, מעובד ומיוצר בשיטות אופטימליות בשדות הפוריים של צפון יוון ועל גדות נהרותיה של העיר סלוניקי. הוא ידוע באיכותו הגבוהה וכבעל ערך תזונתי גבוה, מכיל תרכובות ויטמין B, ומספק לגוף את האנרגיה המיידית הדרושה לו.
סופגניות אורז בסירופ מתוק ופיסטוקים
פודינג אורז יווני עם אגוז מוסקט ושוקולד לבן
מקלובה
התרעות פיקוד העורף